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Cake Au Citron

  Ingrédients: 3 œufs 1 yaourt nature (gardez le pot pour s’en servir de mesure) 1 pot d’huile 1 à 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1 citron jaune non traité Préparation: Dans un saladier, mélangez les œufs, le yaourt, le sucre et  l’huile. Ajoutez le zeste et le jus […]

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Cake Au Chocolat

  Ingrédients: 100g de farine 100g de beurre 100g de sucre 200g de chocolat noir 3 œufs Préparation: Faites fondre le chocolat avec le beurre. Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et les œufs entiers. Ajoutez ensuite la préparation au chocolat. Versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire dans […]

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Pâte à Tarte « Facile »

  Ingrédients: (Tarte moyenne) 2 verres de farine 1 verre d’eau 100g de beurre 1 pincée de sel Préparation: Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le sel et le beurre. Lorsque le beurre est fondu, versez la farine hors du feu. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois, puis déposez la pâte dans un moule […]

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Pâte Sablée Express

  Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients: (Tarte moyenne) 250g de farine 125g de beurre mou 1 jaune d’œuf 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol (40ml) 2 cuillères à soupe de lait (40ml) 2 cuillères à soupe de sucre fin (50g) 1 pincée de sel Préparation: Dans un saladier, […]

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Riz Au Lait

  Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes 1 litre de lait 150g de riz blanc rond 5 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 zeste de citron, d’orange ou de clémentine Faites bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste. À […]

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Les Gougères Bourguignonnes

  Ingrédients: 75g de beurre 25cl d’eau 1 pincée de sel 150g de farine tamisée 4 œufs 200g de comté râpé sel, poivre ou piment d’Espelette Dans une grande casserole, mettez l’eau, le beurre et la pincée de sel. Amenez à ébullition, retirez du feu et jetez d’un seul coup la farine tamisée. Mélangez avec une […]

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Roulé Au Citron

  Pour 6 personnes: Pour le biscuit: 4 œufs 115g de sucre 120g de farine Pour la crème: 4 œufs 150g de sucre 100g de beurre 2 beaux citrons non traités Pour le sirop: 25cl d’eau 25cl de sucre de canne liquide Le biscuit: Montez les blancs d’œufs en neige. Faites blanchir les jaunes avec le sucre, […]

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Gâteau Basque

Gâteau Basque

Pour 4 personnes: Pour la pâte: 300g de farine 3 pincées de sel 120g de beurre 200g de sucre cristallisé 2 œufs 2 cuillères à soupe de rhum (ou de vanille liquide) 1 sachet de levure chimique Pour la crème: ½l de lait entier 3 œufs 125g de sucre semoule 40g de farine 2 cuillères à […]

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